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清流の里ではフィッシングパークと食堂の営業だけではなく、遠方のお客様にはイワナ・ヤマメの通信販売で川の幸をご堪能いただけます。
塩焼きと鮮魚(どちらも冷凍で)をお好きな組み合わせでお買い求めいただけます。
塩焼き・鮮魚以外にも、刺身・唐揚げ・一夜干・骨酒等も時期によりご用意いたしております。ご希望のお客様お問合せくださいませ。
また、個人のお客様だけではなく、業者取引も可能です。ホテル・旅館のお客様等には鮮魚はもちろんの事、調理の手間を省いた、調理品としての納入も承っております。町内の場合は配達いたします。町外の場合は、クール宅急便での発送とさせていただきます。お取引条件等につきましては、お電話にてお伝えさせていただきますので、まずはご一報を。
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地産地消という流れの中、山ノ内町の試みとして、私共のニジマスが町内の小中学校の給食に採用され、その様子が県内だけですがテレビで紹介されました。長野朝日放送のインフォ信州「いっただきまーす!地元食材たっぷりの給食」で放送されました。
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地産地消ネタをもうひとつ。
湯田中温泉の「ホテル椿野」さんは、野菜や肉など地元の食材にこだわったお宿で、魚は私共の魚をお使いいただいております。機会がございましたら、お泊りになり、地元の旬の食材を活かした会席料理をご堪能下さいませ。
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